NEU: Abonniere den Newsletter!

Betrunken in Porto: Der Portwein und ich.

portwein porto

Vinho do Porto heißt er so schön auf Portugiesisch. Und wenn man schon gerade in Porto ist, was liegt da näher als eine Portweinprobe? Portwein ist ja einer der ältesten Exportschlager Portos und DAS Produkt der Stadt. Porto liegt am Douro und weiter östlich am Douro befindet sich das Douro-Tal. Hier werden die Trauben für diesen speziellen Wein angebaut und gekeltert. Früher transportierten Schiffe, die sogenannten Rabelos, den Wein nach Porto zu den Portweinkellereien in Vila Nova de Gaia. Dort reifen die Weine weiter, je nach Qualität Jahre oder Jahrzehnte. Auf den Rabelos schippern heute übrigens die Touristen statt Portwein den Douro entlang – und ich hab‘ mir sagen lassen, es sei echt sehenswert.

portwein porto fässer in graham's weinkellerei
Die jüngeren Jahrgänge Portwein werden in großen Holzfässern gelagert.

Portwein – Schmeckt er? Oder schmeckt er nicht?

Eigentlich bin ich kein Portwein-Fan. Portwein gehört zu den Süßweinen, sagt man, aber mir zieht er übelst die Schuhe aus, weil er so kräftig ist und mich eher an Cognac erinnert. Und weintechnisch bin ich generell kein Experte. Obwohl ich schon genug Gelegenheiten hatte, gute Weine zu probieren, kommen meine Weinkenntnisse über ein simples „Schmeckt mir“ oder „Schmeckt mir nicht“ nicht hinaus. Ich bin mir sicher, man könnte mir Wein aus dem Tetrapak unterjubeln und als teuersten Wein überhaupt verkaufen. Aber ich lerne gerne Neues auf Reisen kennen, und Porto ohne Portwein: Geht irgendwie nicht.

portwein porto Graham's Weinkellerei Flaschen
Gehütet wie ein Schatz: Manche Jahrgänge sind richtig wertvolle Portweine.

Portwein probieren in Porto – Wohin zur Portwein-Probe?

Die nette Mitarbeiterin im Hotel* (übrigens auch ein heißer Tipp!) empfahl mir die Kellerei Graham’s. Denn wenn man am Ufer des Douro steht und auf die andere Seite nach Vila Nova de Gaia schaut, offenbart sich das Dilemma: Eine Portweinkellerei reiht sich an die andere. Ob Sandeman, Graham’s, Ferreira, Taylor’s oder Calem* – eine Leuchtreklame streitet mit der anderen um die Wette. Alle Kellereien bieten Führungen mit anschließender Probe an, auf dem Gelände von Sandeman befindet sich sogar ein Hotel bzw. Hostel*.

portwein porto Fässer kellerei Weinprobe

Portweinprobe in der Graham’s Lodge

Für die Führung bei Graham’s geht nix ohne vorherige Online-Anmeldung. Die Tour wird in verschiedenen Sprachen angeboten und ist wirklich informativ: Nach einem kurzen Film über die Produktion im Douro-Tal führt ein Tourguide durch die Kellerei.

portwein porto Portugal Holzfässer Kellerei
Portwein probieren bei Graham’s in Porto: Die Auswahl ist riesig.

Ich landete übrigens mit einer Handvoll Brasilianer in der portugiesischsprachigen Führung. Was das ganze umso amüsanter machte, denn wir Brasilianer sind von Natur aus kommunikativ und erst recht nach drei Portwein. Im Sommer muss es hier oben noch schöner sein: Vom hauseigenen Lokal hat man den besten Blick über Porto! Im übrigen konnte ich trotz meines untrainierten Gaumens Unterschiede rausschmecken: Ich bin eher Tawny als Ruby. Weitere Erkenntnis: Drei Portwein – und ich bin blau.

portwein porto drei Gläser Portwein Probe kostenlos
Tawny oder Ruby? Bei Portwein gibt es so einige Unterschiede.

Die Führung kostet inklusive der drei günstigsten Weine 15€, Kenner können es aber auch krachen lassen und sich durch die Crème de la Crème der Portweine probieren – wenn sie das nötige Kleingeld mitbringen, denn eine Weinprobe kann da schon mal 200€ kosten.

Hier geht’s zur Buchung bei Graham’s Port Lodge

Übrigens: Der Besuch wurde nicht gesponsert. Fand nur den Tipp sehr schön für Porto. Und das kann man ja auch mal teilen.

Wer übrigens keine Lust hat oder Zeit, um bis zu Graham’s hinauszufahren (ich bin mit dem Bus hin und abends am Douro entlang zurückgeschlendert – ist aber schon ein Stück), für den gibt es auch bei Calem* ein schönes Kurzprogramm mit Live-Fado. Fado ist vielleicht anfangs nicht jedermanns Sache, ist ja auch ziemlich traurige und dramatische Musik – aber mit der richtigen Portugalstimmung drumherum liebe ich Fado wegen seiner Intensität! Fado mal in Portugal live gehört ist definitiv ein Muss, Gänsehaut ohne Ende. Schön auch als kleines Vorabend-Programm, da die Probe am frühen Abend beginnt – danach kann man weiter zum Abendessen am Douro! (Ich empfehle das Bacalhau, weniger touri, aber dennoch am Douro mit entsprechender Atmo!)

Zum Fado-Abend mit Portweinprobe bei Calem*

portwein porto Graham's Aussicht
Portweinkellerei und Weinlokal mit Ausblick auf Porto: Schon allein deshalb lohnt ein Besuch.

***
Alle Artikel über Porto

***

Merke dir diesen Artikel auf Pinterest und teile ihn auf weiteren Social Media Kanälen!Portwein Weinprobe Porto Portwein Porto

*Dieser Artikel enthält Affiliatelinks. Wenn du über einen dieser Links etwas kaufst oder buchst, erhalte ich eine kleine Provision. Das hilft mir, diesen Blog zu unterhalten mit Infos und Berichten zu füllen. Am Preis ändert sich für dich nichts – aber du erhältst jede Menge gutes Reisekarma und meinen Dank für deinen Support! <3

Read in Deutsch Englisch