Hamburg als pulsierende Metropole hat gastronomisch gesehen einiges auf dem Kasten, klar! Du findest hier eine fulminante Mischung aus exotischen Küchen, neuen Konzepten und unendlicher Kreativität. Das einzige Problem: Das Angebot ist einfach sehr, sehr groß! Um dir die Auswahl bei deinem nächsten Hamburg-Trip zu erleichtern, stelle ich dir in diesem Food Guide meine derzeit liebsten Restaurants, Bars und Cafés in Hamburg vor!
Pasta Autentica by Jill
Direkt um die Ecke vom Hamburger Rathaus, aber dennoch versteckt in einer kleinen Nebenstraße liegt das Pasta Autentica by Jill und ist der perfekte Spot für ein City-Lunch zwischen Shopping und Sightseeing. Der Laden selbst ist nicht besonders groß (Reservieren ist eine gute Idee!), die Küche wohl auch nicht: Die namensgebende frische Pasta wird nämlich im Schaufenster auf gefühlt einem halben Quadratmeter in einer Ecke des Gastraumes hergestellt!
Nach Belieben kannst du hier den fröhlichen Pastafeen zuschauen, wie eine Ravioli nach der anderen liebevoll befüllt wird und nur wenig später auf den Tellern der Gäste landet. Allein dieser Umstand (und die Tatsache, wie unglaublich ordentlich die beiden auf so engem Raum arbeiten) hätte dem Pasta Autentica by Jill schon einen Spot in meinem Food Guide verschafft – aber es kam, wie es kommen musste: Meine Lachs-Ravioli in Pistazienbutter waren so lecker, dass ich restlos begeistert war. Absolute Empfehlung!
Pasta Autentica by Jill, Börsenbrücke 5/7, 20457 Hamburg (Innenstadt)
Frau Dr Schneider’s Grilled Cheese Wonderland
Brot, Käse und ein Grill: Die leckersten Dinge können so einfach sein! Im pinkfarbenen Frau Dr Schneider’s Grilled Cheese Wonderland bekommen Grilled Cheese Sandwiches aber nochmal das gewisse Extra verpasst! Mein Favorit war das Bacon Jam Grilled Cheese – der Bacon Jam nach eigener Rezeptur war so lecker! Übrigens: Bringt Hunger mit, so ein Sandwich ist wirklich eine ganze Mahlzeit!
Frau Dr Schneider’s Grilled Cheese Wonderland, Seilerstraße 40, 20359 Hamburg (St.Pauli)
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Marshall Street Coffee
Zugegeben, ich bin kein sehr großer Fan von French Toast: zu buttrig, zu monoton. Keine Ahnung, was mich an diesem Tag geritten hat, bei Marshall Street Coffee eben einen French Toast zu ordern. Möglicherweise war es aber auch die Vorahnung, dass es hier wirklich schwierig werden würde, etwas zu finden, was mich nicht begeistert.
Zusammengefasst: French Toast war toll, der frische Saft auch & sowieso toller Laden! Tipp: Nicht von Warteschlangen vor der Tür abschrecken lassen. Es lohnt sich!
Marshall Street Coffee, Schopenstehl 30, 20095 Hamburg (Innenstadt)
Elbgold
Als Hafenstadt war Hamburg schon vor Jahrhunderten der erste Anlaufpunkt für exotische Waren aus Übersee. Da ist es nicht verwunderlich, dass guter Kaffee leicht zu finden ist: In der Rösterei im Schanzenviertel kann man nicht nur den hauseigenen Kaffee probieren, sondern auch gleich für zu Hause mitnehmen.
Elbgold, Lagerstraße 34c, 20357 Hamburg (Schanzenviertel)
Mutterland
Ins Mutterland bin ich eigentlich nur durch Zufall gestolpert, weil ich einige Stunden am Hamburger Hauptbahnhof totschlagen musste – und der ist ja nicht wirklich einladend. Ganz im Gegensatz zum Mutterland, einer echten Hamburger Institution.
Eigentlich ein Feinkostgeschäft, gibt es hier neben Delikatessen aus heimischen Manufakturen auch eine tolle Gastronomie. Zum einen gibt es hier einen Take-Away-Bereich mit Sitzplätzen (gute Gelegenheit zum Arbeiten), aber auch ein wirkliches gutes Restaurant, das ziemlich gut besucht ist – unbedingt ausprobieren! Es gibt außerdem noch vier weitere Standorte, u.a. in Eppendorf.
Mutterland Stammhaus, Kirchenallee 19, 20099 Hamburg (St.Georg)
Mimosas Brunch Club
Die Wexstraße ist so oder so ein guter Anlaufpunkt, wenn du ein bisschen heimlige Atmosphäre in der Hamburger Innenstadt suchst. Hier findest du süße Shops, kleine Restaurants und so tolle Locations wie dem jüngst eröffneten Mimosas Brunch Club.
Der Mimosas Brunch Club ist, wie der Name schon ahnen lässt, eine gute Idee für ein ausgiebiges Brunch zu zweit oder mit Freunden, aber auch für eine kleine Kaffeepause mit leckeren Waffeln. Und wenn du von den fruchtigen Mimosas nicht genug kriegen kannst, gibt es sogar eine Mimosas-Flatrate!
Tipp: Trotz Neuereröffnung sehr beliebt, am Wochenende solltest du reservieren!
Mimosas Brunch Club, Wexstraße 27, 20355 Hamburg (Innenstadt)
La Casita
Mit Tacos ist das ja so eine Sache, finde ich. Ganz tropf- und kleckerfrei Tacos zu essen, will mir einfach nicht gelingen. Mit den Tacos von La Casita erst recht nicht, denn die sind so gut und lecker gefüllt, dass ich mich gerne bekleckere.
Tipp: Die Tacos sind der perfekte Snack, wenn hier rund um das kleine Imbisshäuschen samtags die Flohschanze stattfindet, ein richtiger guter Flohmarkt mit vielen Vintageschätzen.
La Casita, Neuer Kamp 30, 20357 Hamburg (Schanzenviertel)
Blick Bar
Falls dir die typischen Fischbrötchen zu profan sind, oder wenn du einmal neugierig auf eine ganz andere Variante bist, dann empfehle ich dir einen Besuch in der Blick Bar. Nicht nur, dass du hier einen schönen Blick auf die Hamburger City genießen kannst, du kommst so auch ohne Wartezeit auf die Aussichtsplattform der Elbphilharmonie – denn die Blick Bar ist eigentlich die Hausbar des The Westin Hamburg, dessen Zimmer sich über dem Konzerthaus befinden.
Probiere unbedingt das Signature Duo aus einem Glas Champagner und einem Fischbrioche und gönne dir einfach eine Auszeit vom Sightseeing. Und keine Sorge, in der Blick Bar geht es trotz allem Luxus herrlich unprätentiös und entspannt zu!
Blick Bar, Platz d. Deutschen Einheit 2, 20457 Hamburg (Innenstadt)
Wenn du Lust auf eine ziemlich außergewöhnliche Unterkunft hast: Buche hier deinen Aufenthalt im The Westin Hamburg*
Vielen Dank an Hamburg Tourismus und The Westin Hamburg bei der Unterstützung zur Recherche für diesen Artikel!
